Ingrédients frais et colorés
Pour réaliser ces délicieuses lasagnes aux légumes grillés, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 6 feuilles de lasagnes
- 2 courgettes coupées en fines rondelles
- 1 aubergine tranchée
- 1 poivron rouge en dés
- 250 g de ricotta
- 400 g de sauce tomate
- 200 g de mozzarella râpée
- Herbes de Provence, sel et poivre
Préparation savoureuse
La préparation de ces lasagnes est un vrai jeu d'enfant. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir les courgettes, l’aubergine et le poivron avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Assaisonnez-les avec des herbes de Provence, du sel et du poivre.
Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce tomate, followed by a layer of lasagnes, puis une couche de légumes grillés et de ricotta. Répétez ce processus jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce tomate et en saupoudrant généreusement de mozzarella.
Temps de cuisson et dégustation
Enfournez le plat pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Ces lasagnes aux légumes grillés sont parfaites pour un dîner convivial ou un repas en famille, alliant plaisir gustatif et légèreté. Bon appétit !
