Manger bio, un luxe ? Pas forcément. Selon l'UFC-Que Choisir, le supermarché idéal pour remplir son caddie de produits bio à moindre coût existe.
D'après le baromètre 2023 des produits biologiques en France publié par l'Agence Bio, l'intérêt des Français pour le bio est en déclin. En effet, seulement 60 % des sondés affirment avoir consommé des produits bio au moins une fois par mois l'année dernière, contre 76 % en 2021. Ce recul s'accompagne de questionnements : 57 % des répondants émettent des doutes sur l'efficacité du bio. Le frein principal à l'achat demeure le prix, cité par 71 % du panel. Les retours des consommateurs parlent d'eux-mêmes : "c'est cher, et avec l'inflation, on privilégie les produits moins onéreux," et "les prix sont exorbitants !", témoignent certains.
En 2017 et 2019, l'UFC-Que Choisir avait déjà mis en lumière les marges excessives pratiquées par les grandes surfaces sur les produits bio. En 2023, les experts ont mené une nouvelle enquête pour évaluer la situation. Ils ont comparé les prix parmi 17 catégories de produits alimentaires, bio et conventionnels, en scrutant 9 enseignes : E.Leclerc, Intermarché, U, Casino, Auchan, Monoprix, Carrefour, Aldi et Lidl. Les fruits et légumes de saison ainsi que des produits transformés comme le fromage blanc, le lait et les pâtes ont été particulièrement analysés.
Bilan des courses : il apparaît que toutes les enseignes ne se valent pas. En bas de classement, Monoprix affiche des écarts de prix incroyables (+ 86 % entre bio et conventionnel) avec un panier bio moyen à 116 €. Casino suit de près avec une différence de + 78 % et un ticket de caisse à 106 €. De quoi faire souffrir son portefeuille !
Pour consommer bio sans se ruiner : Lidl se distingue comme le meilleur choix. Le grand discounter révèle les plus faibles écarts de prix entre bio et conventionnel (+ 59 %) et offre le panier bio le plus compétitif, à seulement 88 €. Cependant, la question de l'éthique et de la traçabilité des produits est à considérer.
