Régalez vos convives avec cette recette de pain de thon au gruyère, alliant simplicité et saveurs. Idéal pour vos plats de la semaine, ce pain est facile à préparer et plaira à toute la famille.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
- 200 grammes de thon au naturel
- 3 œufs
- 100 millilitres de crème fraîche épaisse
- 100 grammes de gruyère râpé
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- sel et poivre du moulin
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
- Moule à cake
- Saladier
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Graisser légèrement le moule à cake.
Étape 3
Dans un saladier, émiettez le thon égoutté.
Étape 4
Battez les œufs et incorporez-les au thon.
Étape 5
Ajoutez la crème fraîche, la moutarde, le gruyère, et le persil. Assaisonnez selon votre convenance, puis mélangez.
Étape 6
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Astuces du chef
Pour une texture croquante, ajoutez des morceaux de cornichons ou de câpres dans la préparation.
Accords vin
Accompagnez votre pain de thon d'un vin blanc sec, comme un Chablis, pour contraster avec son moelleux.
Info en supplément
Ce pain de thon peut être servi chaud ou froid avec une salade verte, parfait pour vos pique-niques ou repas rapides. Saviez-vous ? Ce plat populaire tire ses racines de la cuisine traditionnelle française, facilement adaptable aux goûts de chacun.
