Une recette colorée et savoureuse
Les fusilli aux légumes grillés incarnent une explosion de couleurs et de saveurs. Cette recette italienne, à la fois simple et gourmande, vous permet de savourer des ingrédients frais tout en ajoutant une touche de créativité à votre repas.
Ingrédients indispensables
- 300 g de fusilli
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 aubergine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de basilic frais
Préparation pas à pas
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez les légumes en morceaux et disposez-les sur une plaque de cuisson. Arrosez-les d'huile d'olive, de sel et de poivre.
- Enfournez les légumes pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- Pendant ce temps, faites cuire les fusilli dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et incorporez les légumes grillés. Mélangez délicatement.
- Servez chaud, garni de basilic frais pour une touche de fraîcheur.
