Préparez-vous à voyager avec vos papilles grâce à notre tarte aux pommes à la mode Thermomix. Simple et rapide, cette recette est idéale pour un dessert gourmand et léger.
30 minutes
40 minutes
facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 4 pommes
- 150 grammes de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 200 millilitres de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Moule à tarte
Préparation
Étape 1
Déroulez votre pâte brisée dans un moule à tarte que vous aurez préalablement beurré.
Étape 2
Pelez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Disposez-les harmonieusement sur la pâte.
Étape 3
Dans le bol du Thermomix, mixez le sucre, les œufs et la crème fraîche pendant 20 secondes. Versez cette préparation sur les pommes.
Étape 4
Saupoudrez votre tarte de cannelle en poudre.
Étape 5
Enfournez pendant 40 minutes à 180°C. Pensez à vérifier la cuisson régulièrement, car chaque four peut varier.
Étape 6
Une fois cuite, laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche d’originalité à votre tarte, n’hésitez pas à parsemer quelques amandes effilées sur le dessus avant l’enfourner. Cela ajoutera un agréable croquant à votre dessert.
Suggestions d'accompagnement
La douceur et la légèreté de cette tarte se marient parfaitement avec un verre de vin blanc moelleux. En hiver, un chocolat chaud maison ou un thé épicé seront des choix réconfortants.
L’info en plus
Cette recette est idéale pour utiliser les pommes qui commencent à mûrir dans votre panier à fruits. N’hésitez pas à remplacer les pommes par des poires, des abricots ou d'autres fruits de saison, et amusez-vous à varier les plaisirs !
Comment présenter votre tarte aux pommes
Il est recommandé de laisser bien refroidir votre tarte avant de la démouler, afin de ne pas risquer de la casser. Une fois démoulée, posez-la sur un joli plat à gâteau et saupoudrez-la légèrement de sucre glace pour une présentation soignée et gourmande.
