Vous souhaitez concocter une pâte à tarte maison rapidement et sans effort ? Ne cherchez plus, une simple méthode vous attend au fond de vos placards. Que ce soit pour une tarte aux pommes réconfortante ou une quiche savoureuse aux légumes, la pâte brisée est un véritable incontournable de la cuisine.
Des ingrédients simples pour une pâte rapide
Pour réaliser une pâte bien croustillante, il vous suffit de rassembler :
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 10 cl d'huile neutre ou de beurre fondu
- 10 cl d'eau chaude
- Une pincée de sel
Cette combinaison d’ingrédients vous permettra d’obtenir une base de tarte fine et croquante, parfaite pour toutes vos créations culinaires.
Méthode express : shakez pour réussir
Oubliez le pétrissage traditionnel ! Pour former votre pâte, il vous suffit d'utiliser un grand récipient hermétique (comme un Tupperware). Voici comment procéder :
- Versez tous les ingrédients dans le récipient.
- Fermez le couvercle et secouez énergiquement pendant environ 10 secondes.
- N’hésitez pas à racler les bords pour récupérer les derniers résidus de farine.
En un rien de temps, votre pâte est prête à être étalée dans un moule beurré. Si vous manquez de moule, étalez-la simplement sur une plaque et pliez les bords pour un rendu rustique. À vous les tartes maison!
