Les verrines banoffee sont un délice qui marie avec brio bananes, caramel et biscuits. Cette recette simplifiée, parfaite pour un dessert improvisé, saura émerveiller vos hôtes. Laissez-vous séduire par ce plaisir à réaliser et à déguster !
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : facile
Prix : €€
Ingrédients
- 200 grammes de biscuits digestifs
- 400 grammes de lait concentré sucré
- 150 grammes de caramel au beurre salé
- 100 grammes de bananes séchées
- 1 bombe de crème fouettée
- Cacao en poudre pour la finition
Ustensiles nécessaires
- Verrines en verre
- Poche à douille
Préparation
Étape 1
Pour commencer, émiettez les biscuits digestifs dans un robot ménager ou placez-les dans un sac et écrasez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Étape 2
Versez les miettes de biscuits au fond des verrines, en les tassant légèrement.
Étape 3
Ajoutez une couche généreuse de caramel au beurre salé sur les biscuits émiettés.
Étape 4
Disposez ensuite de fines rondelles de bananes séchées sur le caramel.
Étape 5
Incorporez une couche de lait concentré sucré.
Étape 6
Pour finir, déposez une abondante couche de crème fouettée et saupoudrez de cacao.
Astuce de chef
Pour intensifier la saveur, ajoutez quelques éclats de chocolat noir entre les couches, ou rehaussez le caramel avec une pincée de fleur de sel.
Accord boisson
Un café doux ou un thé noir légèrement sucré s'associera parfaitement à ce dessert. Pour une touche festive, un verre de porto ou de muscat est tout à fait recommandé.
À savoir
Le banoffee est un dessert anglais qui conquiert les cœurs des gourmands du monde entier. Sa facilité et son goût irrésistible en font un classique indiscutable des recettes rapides et savoureuses.
