Techniquement, le pollen représente la semence masculine des fleurs, et comme le souligne Saloi Benbaha, naturopathe, les abeilles jouent un rôle crucial en transportant ces grains de fleurs mâles vers les fleurs femelles. En chemin, elles enrichissent le pollen avec des nutriments et des enzymes, ce qui en fait un produit unique. Il regorge de vitamines, oligo-éléments, antioxydants, ainsi que d'acides aminés essentiels (au moins 27), de lactoferments, de polyphénols, de protéines, de glucose et de fibres, ce qui en fait l'un des meilleurs superaliments naturels disponibles.
Les multiples bienfaits du pollen
Selon notre naturopathe, "grâce à sa puissance revitalisante, le pollen est recommandé aux personnes asthmatiques ou convalescentes. Ses phytonutriments protecteurs en font un aliment idéal pour renforcer le système immunitaire et ralentir le processus de vieillissement. Il contribue également au bien-être du microbiote et à la régulation des fonctions intestinales." Ses bienfaits incluent également la prévention des infections hivernales (grippe, rhume...), l'amélioration de la fertilité féminine avec des ovulations de meilleure qualité, et un boost d'endurance pour les athlètes.
Un pollen, plusieurs bienfaits
Chaque type de pollen a ses particularités et bénéfices. Par exemple, le pollen de châtaignier est riche en vitamine B6 et est donc excellent pour combattre l'anxiété, le stress ou une baisse de moral. Le pollen de cerisier renforce la peau, les ongles et les cheveux, tandis que celui du saule est particulièrement bénéfique pour les personnes âgées de plus de 50 ans. Enfin, le pollen de bruyère facilite l'équilibre acido-basique et soutient la microcirculation.
Comment consommer le pollen au quotidien
Pour bénéficier des vertus du pollen, il est recommandé de le consommer en cures d’au moins 15 jours, idéalement lors des changements de saison ou avant le printemps. "La meilleure méthode est de le prendre sous forme sublinguale pour une absorption optimale", indique la spécialiste. Pour les adultes, la dose recommandée est de deux cuillères à soupe bombées par jour, une cuillère pour un entretien. Les personnes allergiques au pollen ambiant peuvent se rassurer : "En général, il n'y a pas de contre-indications. Si vous êtes inquiet en raison d'allergies alimentaires, il est prudent de croquer un grain de pollen pour vérifier que votre palais ne gonfle pas."
Les formes disponibles sur le marché
Le pollen est facilement disponible dans les magasins bio et en ligne. Il peut se présenter sous plusieurs formes :
- Sec, en bocal ou en pot : Déshydraté, il se conserve bien à température ambiante.
- En gélules : Idéal pour ceux qui n’aiment pas son goût.
- Frais ou congelé : Mieux vaut choisir du pollen frais ou congelé juste après la récolte pour profiter de tous ses bienfaits. Préférez le pollen français, car les produits venant de Chine peuvent être contaminés.
Explorez également les rayons des magasins bio ou visitez www.pollenergie.fr pour découvrir leurs produits.
