Les mini poivrons farcis au fromage frais constituent une alliance délicieuse et colorée idéale pour agrémenter vos apéritifs ou entrées. En plus d'être simples à réaliser, ces bouchées allient la douceur des poivrons à la fraîcheur du fromage. Suivez notre guide pour préparer ce plat savoureux qui saura séduire vos invités sans vous faire passer la journée en cuisine.
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 12 mini poivrons
- 200 grammes de fromage frais
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Poche à douille
Préparation
Étape 1 : Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2 : Lavez les mini poivrons, puis retirez le dessus et « chapeau ». Enlevez les graines délicatement.
Étape 3 : Dans un bol, mélangez le fromage frais avec les herbes de Provence, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 4 : Avec une poche à douille, garnissez chaque poivron avec le mélange de fromage.
Étape 5 : Disposez les poivrons farcis dans un plat allant au four et arrosez-les d'huile d'olive.
Étape 6 : Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
Étape 7 : Laissez tiédir avant de servir.
Astuce du chef
Pour rehausser le goût, incorporez des olives noires hachées à votre mélange de fromage frais.
Accords mets et vins
Accompagnez ces mini poivrons d'un vin blanc sec tel qu'un Sauvignon Blanc pour une parfaite harmonie des saveurs.
Informations additionnelles
Ce plat s'inspire de la cuisine méditerranéenne, où l'utilisation de légumes frais et d'herbes aromatiques est essentielle pour créer des mets savoureux et sains.
