Une entrée délicieuse et saine
Les lasagnes de courgettes aux deux saumons combinent des ingrédients frais et savoureux pour un plat léger et nutritif. Cette recette innovante remplace les pâtes traditionnelles par des tranches de courgettes, offrant ainsi une alternative sans gluten et pleine de légumes.
Ingrédients principaux
- 2 courgettes de taille moyenne
- 150 g de saumon fumé
- 150 g de saumon frais
- 250 g de ricotta
- 100 g de mozzarella
- Herbes au choix : aneth, basilic
Préparation en quelques étapes
Pour réaliser ces lasagnes, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, découpez les courgettes en fines tranches à l’aide d'une mandoline. Dans un bol, mélangez la ricotta avec les herbes. Alternez dans un plat les couches de courgettes, saumon fumé, mélange de ricotta et saumon frais. Terminez par une couche de courgettes, recouvrez de mozzarella et enfournez pendant 30 minutes. Votre plat est prêt à être dégusté!
