L'appellation « vierge » garantit que l'huile d'olive achetée n'a subi aucun traitement chimique altérant ses propriétés. Quant au terme « vierge extra », il est censé indiquer une qualité gustative particulière. Toutefois, une enquête récente de Que Choisir révèle un constat alarmant : plus de la moitié des huiles d'olive n'ont pas respecté les exigences associées à cette appellation.
Les bienfaits de l'huile d'olive
Source de bienfaits multiples pour la santé, l'huile d'olive est un ingrédient clé du régime méditerranéen. Reconnue pour ses propriétés bénéfiques pour le cœur, la mémoire, et même l'immunité, elle contient des acides gras monoinsaturés qui en font un allié nutritif précieux.
Pour garantir que votre huile d'olive soit un choix judicieux d'un point de vue nutritionnel, il est essentiel de privilégier celles portant l'appellation « vierge extra ». Cependant, cette désignation doit être scrutée de près, car toutes les huiles qui portent ce nom ne répondent pas toujours aux standards requis.
Les résultats de l'enquête de Que Choisir
Dans son numéro de septembre 2023, Que Choisir a mené une analyse approfondie de 14 huiles d'olive qualifiées de vierge extra. Résultat : plus de la moitié ne respectent pas les critères de qualité. Certaines références bon marché, principalement d'origine espagnole ou tunisienne, sont particulièrement concernées, mais des bouteilles plus haut de gamme s'avèrent également décevantes.
Découvrez ci-dessous les huiles d'olive vierges extra dignes de confiance, qui ont été évaluées sur 20 en tenant compte à la fois de leur qualité physicochimique et de leur teneur en pesticides et minéraux.
1. Auchan Bio Huile d'olive vierge extra
Note : 16,3/20
2. Monini Granfruttato
Note : 15,8/20
3. Vigean Huile d'olive Bio d'Italie
Note : 15,5/20
4. Puget Olives de France
Note : 14,9/20
5. Costa d'Oro La Riserva Italiana
Note : 14,5/20
Pour des choix alimentaires plus sûrs et savoureux, misez sur ces huiles d'olive vérifiées par Que Choisir.
Source : Que Choisir, septembre 2023 - édition spéciale - N°627 BIS
