Le sandwich thon-œufs est un classique qui gagne à être revisité. Simple à préparer, il offre néanmoins des possibilités d'optimisation pour surprendre vos convives avec des saveurs rehaussées. Voici une recette rapide pour quatre personnes qui ravira vos papilles.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 200 grammes de thon en boîte au naturel
- 4 œufs durs
- 100 grammes de mayonnaise
- 8 tranches de pain de mie
- 50 grammes de cornichons
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Casserole
- Saladier
Préparation
Étape 1
Commencez par faire cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes, puis rafraîchissez-les sous l'eau froide pour faciliter l'épluchage.
Étape 2
Égouttez le thon et placez-le dans un saladier.
Étape 3
Écrasez les œufs durs à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
Étape 4
Mélangez le thon émietté avec les œufs écrasés, en ajoutant la mayonnaise et les cornichons finement coupés. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
Étape 5
Étalez ce mélange sur quatre tranches de pain de mie et recouvrez-les avec les tranches restantes.
Astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, n’hésitez pas à incorporer une cuillère de fromage frais à votre préparation.
Accords mets et vins
Ce sandwich se marie à merveille avec un vin blanc sec, tel qu'un Sauvignon ou un Chardonnay, qui complétera parfaitement les saveurs du plat.
L’info en plus
Le sandwich thon-œufs est idéal pour les pique-niques et les déjeuners sur le pouce, alliant rapidité et gourmandise.
