Adapter son alimentation selon son âge est crucial pour fournir à notre corps les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement. Selon la diététicienne Kimberly Gomer, certains aliments revêtent une importance particulière en matière de longévité.
À mesure que nous vieillissons, notre corps subit des modifications, entraînant des changements dans nos besoins nutritionnels. Cela explique pourquoi notre régime alimentaire à 12 ans ne devrait pas être le même qu'à 45 ans. Un bon apport alimentaire peut non seulement augmenter nos niveaux d'énergie, mais aussi jouer un rôle préventif contre diverses maladies.
« Le principal facteur de nombreuses maladies telles que les troubles cardiaques, le cancer et les démences réside dans l'inflammation», déclare Kimberly Gomer dans une interview au Huffington Post. « Notre inflamation a tendance à s'intensifier avec l'âge, contribuant ainsi au développement de maladies. Suivre un régime anti-inflammatoire est essentiel pour maintenir une santé physique et mentale optimale en vieillissant.»
Des oméga-3 dans votre assiette
Si vous cherchez un aliment qui pourrait transformer votre santé, les experts s'accordent à recommander les protéines riches en oméga-3, notamment le saumon. Le docteur Kevin Cooke, expert en médecine de longévité et en santé cérébrale, insiste sur l'importance d'inclure des poissons gras comme le saumon au moins deux fois par semaine pour améliorer la santé cognitive et réduire l'inflammation.
Des graisses saines pour chaque cellule
Les protéines jouent également un rôle-clé pour maintenir la masse musculaire, qui tend à diminuer avec l'âge. « Toutes nos cellules, y compris celles du cerveau, ont besoin de graisses saines pour fonctionner correctement. Un manque peut entraîner des problèmes physiques et cognitifs», ajoute Gomer. Pour ceux qui ne sont pas fans de saumon, d'autres sources de protéines comme la volaille sans peau, les œufs et le tofu sont également recommandées. De plus, les légumes-feuilles comme le chou frisé et les épinards sont essentiels pour une fonction cérébrale optimale.
Les bienfaits des fruits, du calcium et de la vitamine D
Pour enrichir un régime anti-inflammatoire, intégrez la grenade dans vos repas. Ce fruit, chargé d'antioxydants, améliore la flore intestinale, lutte contre les effets du vieillissement, comme la perte musculaire, et fournit des fibres indispensables.
Finalement, le calcium et la vitamine D sont essentiels pour maintenir la santé osseuse, particulièrement chez les femmes après la ménopause, période durant laquelle le risque d'ostéoporose augmente. «Les besoins en fer diminuent après la ménopause, mais restent cruciaux pour l'énergie», conclut Cooke, « Le folate est aussi clé pour la santé cognitive et cardiovasculaire. Les phytoestrogènes, présents dans les produits à base de soja, peuvent également atténuer les symptômes de la ménopause.»
