La période des fêtes est l'occasion parfaite pour se réunir autour de douceurs. Cette année, laissez-vous séduire par la recette du gâteau tout blanc de Lisa, une véritable ode à l’hiver.
Ingrédients essentiels
- 200 g de sucre
- 150 g de beurre
- 300 g de farine
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 500 ml de crème chantilly pour la décoration
- Décorations comestibles en sucre blanc
Préparation du gâteau
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand saladier, battez le sucre avec le beurre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Incorporez ensuite les œufs un à un, puis ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau ; elle doit ressortir propre. Laissez refroidir.
La touche finale
Une fois le gâteau complètement refroidi, recouvrez-le généreusement de crème chantilly. Pour ajouter une note festive, décorez avec des paillettes comestibles ou des étoiles en sucre. Servi avec un bon chocolat chaud, ce gâteau deviendra rapidement le favori de vos convives.
