Rafraîchissez-vous cet été avec un sorbet maison aux fruits de saison. Facile et rapide à préparer, cette douceur glacée offre une palette de saveurs authentiques, sans sucre ajouté. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef aguerri, cette recette saura séduire vos sens tout en respectant votre santé.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 500 grammes de fruits rouges surgelés
- 2 bananes surgelées
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles
- 1 blender
Préparation
Etape 1
Versez les fruits rouges et les bananes surgelées dans le bol de votre blender.
Etape 2
Ajoutez le jus de citron, le sirop d’agave et l’extrait de vanille.
Etape 3
Mixez à haute vitesse jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Etape 4
Goûtez et ajustez la quantité de sirop d’agave selon vos préférences.
Etape 5
Servez immédiatement ou mettez le sorbet dans un contenant hermétique au congélateur pour le raffermir légèrement avant de déguster.
Astuces de chef
Pour un sorbet encore plus crémeux, incorporez une cuillère à soupe de lait de coco avant de mixer. Cela apportera une note exotique à votre dessert.
Accord boisson
Accompagnez ce sorbet d'un thé glacé à la menthe fraîche pour une touche désaltérante et rafraîchissante.
Le sorbet, une spécialité glacée aux origines anciennes, était autrefois élaboré avec de la neige et du miel. Aujourd'hui, il est plébiscité pour sa légèreté et son goût naturel, sans les calories d'une crème glacée classique.
