Le gâteau au yaourt est un incontournable de la pâtisserie qui ravit les papilles des petits et des grands grâce à sa simplicité et à son goût irrésistible. Facile à concocter, cette recette nécessite peu d'ingrédients, idéale pour les novices en cuisine.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 0,5 pot d'huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Un robot pâtissier
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) pour préparer la cuisson.
Étape 2
Dans un grand saladier, versez le yaourt et utilisez le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
Étape 3
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et les œufs. Mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Incorporez la farine, la levure et le sel, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Versez l'huile progressivement tout en continuant de mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau ; elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Astuce gourmande
Pour une version encore plus savoureuse, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte avant de la verser dans le moule. Un délice chocolaté qui séduira tous les gourmands !
Boisson conseillée
Lait chocolaté ou thé : Ce gâteau s'accorde parfaitement avec un verre de lait chocolaté, rappelant notre enfance, ou un thé aux douces notes florales pour une touche légère.
Info supplémentaire
Originaire de France, le gâteau au yaourt est prisé pour sa simplicité. Son mode de préparation utilisant le pot de yaourt comme mesure évite l'usage de balances, rendant sa réalisation accessible à tous.
