Les tartes représentent une option pratique et délicieuse pour les personnes pressées, manquant d’inspiration ou devant satisfaire les palais exigeants !
Déclinables à l'infini, ces créations savoureuses peuvent être préparées rapidement. Qu'elles soient salées ou sucrées, il y en a pour tous les goûts ! De plus, elles peuvent être présentées comme des plats raffinés. Voici quelques conseils à suivre pour réussir vos tartes :
- Choisissez une bonne pâte : Optez pour une pâte feuilletée ou brisée de qualité.
- Expérimentez avec les garnitures : Variez les ingrédients pour créer des combinaisons originales.
Pour entamer notre série de recettes simples et savoureuses, nous vous présentons une tarte qui séduira à coup sûr :
Tarte aux tomates cerises
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min (pour 4 personnes)
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 200 g d’allumettes de bacon
- 1 kg de tomates cerises
- 2 cuil. à café de moutarde
- Quelques feuilles de basilic frais
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7).
- Dans une poêle chaude, faites dorer les allumettes de bacon pendant 5 à 6 minutes, puis réservez.
- Lavez les tomates cerises et étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond et les bords pour éviter qu'elle ne gonfle.
- Étalez la moutarde sur le fond et recouvrez de tomates cerises. Ajoutez les allumettes de bacon dorées.
- Enfournez pendant 18 à 20 minutes en surveillant la cuisson. Décorez avec quelques feuilles de basilic avant de servir.
Astuce : Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les allumettes de bacon par des allumettes fumées ou la moutarde par de la moutarde à l'ancienne.
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