Vous rêvez d'une délicieuse soirée cinéma, mais vous n'avez pas de machine à pop-corn ? Pas de panique ! Voici trois astuces originales pour réaliser facilement du pop-corn maison, que ce soit au micro-ondes, à la poêle ou même au feu de camp.
Faire du pop-corn au micro-ondes
Le micro-ondes est un allié précieux pour des recettes rapides. Pour un pop-corn prêt en quelques minutes, il vous faudra :
- Des grains de maïs à éclater.
- Une cuillère à café d'huile végétale.
- Du sel selon votre goût.
- 80 g de sucre pour une version sucrée.
- Un sac en papier ou un bol couvert.
Dans un bol, mélangez l'huile avec les grains de maïs. Transférez ce mélange dans un sac en papier ou un bol. Faites cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 2 à 3 minutes. Ouvrez avec précaution pour éviter la vapeur. Si vous aimez le pop-corn sucré, ajoutez du sucre, puis remettez au micro-ondes pour faire fondre le sucre.
Pop-corn à la poêle : une méthode classique
La poêle, technique traditionnelle, est très efficace pour faire sauter le maïs. Les ingrédients nécessaires incluent :
- Trois cuillères à soupe d'huile (noix de coco ou olive).
- 80 g de grains de maïs.
- Une cuillère à soupe de beurre (facultatif).
- Du sel et du sucre pour assaisonner.
Chauffez l'huile dans une casserole à fond épais, puis testez la température avec quelques grains de maïs. Quand ils éclatent, ajoutez le reste des grains. Couvrez et retirez du feu pendant 30 secondes. Replacez sur le feu et secouez pour que la vapeur s'échappe, garantissant un pop-corn croustillant. Une fois l'éclatement terminé, ajoutez le beurre fondu et assaisonnez.
Préparer du pop-corn sur le feu de camp
Ideal pour un week-end en plein air, le pop-corn peut aussi être préparé sans électricité. Pour cela, vous aurez besoin :
- Des grains de maïs non éclatés.
- Une cuillère à café d'huile végétale.
- Un moule à tarte et du papier aluminium.
Mélangez les grains de maïs avec l'huile dans le moule, couvrez hermétiquement avec le papier aluminium et placez-le sur le feu. Secouez régulièrement pour promouvoir une cuisson uniforme. Une fois que les éclatements ralentissent, retirez du feu et ajoutez du sel et du sucre selon votre goût.
