À partir du 6 mai, les agriculteurs de la coopérative Lait bio du Maine pourront à nouveau voir leur lait collecté par Biolait. Cette reprise fait suite à une situation difficile où de nombreux éleveurs étaient contraints de jeter leur production en raison de l'absence de solution depuis la fermeture temporaire de la fromagerie d'Entrammes et le redressement judiciaire de la coopérative.
Avec cette nouvelle, 21 éleveurs retrouveront enfin un débouché pour leur lait. Les camions de Biolait viendront régulièrement récupérer leur production, apportant un soulagement bienvenu après la crise. De nombreux agriculteurs avaient dû jeter plusieurs milliers de litres de lait durant cette période critique.
Des contrats de cinq ans
Selon la préfecture de la Mayenne, Biolait s'engage à établir des contrats de cinq ans avec ces producteurs, offrant des garanties d'écoulement assurées par divers acteurs du secteur. Cela reflète un sentiment de sécurité pour les agriculteurs qui ont été dans l'incertitude depuis plusieurs mois.
Le lait collecté sera ensuite transformé par plusieurs entreprises, notamment les coopératives Sodiaal et Agrial, ainsi que d'autres laiteries renommées telles que Lactalis et Savencia. Ces entreprises ont promis des garanties d'écoulement du lait pour les quatre mois à venir, contribuant à sécuriser l'approvisionnement pour les producteurs.
Cette solution a été mise en place après une série de réunions entre divers acteurs de la filière, qui ont tenté de trouver rapidement une issue à cette situation difficile. La préfecture a souligné que les capacités du marché étaient saturées, empêchant une solution immédiate pour les producteurs d'Entrammes.
Cette reprise de la collecte représente un tournant significatif pour la communauté d'agriculteurs, qui espère ainsi qu'un avenir plus stable les attend. Le soutien des entreprises partenaires et un engagement renouvelé de Biolait augurent bien pour cette dynamique.
