Face à la situation critique de la fromagerie d'Entrammes, de nombreux producteurs laitiers en Mayenne se trouvent contraints de jeter leur lait. 21 membres de la coopérative Lait bio du Maine, après la mise en liquidation judiciaire de l'établissement, n'ont toujours pas réussi à trouver de nouveaux collecteurs, les laissant dans une impasse difficile.
Pour pallier ce problème, certains éleveurs, comme Dominique et Axel Laurent à Saint-Martin-du-Limet, ont décidé de vendre une partie de leur production directement à la ferme. Ce choix, bien que limité, représente une lueur d'espoir pour ces agriculteurs qui craignent que leur travail acharné ne soit réduit à néant.
D'après un article de France 3, la fermeture de la fromagerie a fortement impacté les producteurs laitiers de la région. Beaucoup d'entre eux, malgré l'absence de solutions immédiates, espèrent que leur lait sera collecté de nouveau très bientôt, et ce, dès cette semaine.
Ils méritent d'être aidés
Elianne, une cliente venue de Renazé, témoigne : "Je trouve désolant que des producteurs soient obligés de jeter leur lait, ils n'ont pas d'autres choix. J'espère vraiment qu'ils vont trouver des solutions parce que ce sont des gens qui travaillent, qui méritent d'être aidés." Son soutien témoigne d'un véritable élan de solidarité envers ces agriculteurs, qui peinent à maintenir leur activité en dépit des difficultés.
Pour soutenir Dominique et Axel Laurent et acheter leur lait, vous pouvez les contacter via leur compte Instagram Ferme de la Maltière ou au 06 82 20 44 64. Ils vous accueillent tous les jours de 11h à 13h, et après 17h.
