C'est en 2023 qu'Estève Bahier a pris l'initiative de cultiver des plantes aromatiques et médicinales à Courbeveille. Sa passion pour l'agriculture l'a poussé à développer son entreprise Plante Essentielle, où il cultive du thym, de la sarriette, de l'hysope, de la lavande et de l'origan. Ces herbes sont ensuite transformées en infusions, sirops, ou mélanges d'aromates.
Le travail dans ces champs exige une attention constante, de la culture à la récolte, en passant par le séchage et la transformation. Entre ces différentes étapes, une tâche essentielle consiste à désherber les adventices afin de donner de l'espace à la croissance des plantes. Pour cette mission, Estève collabore avec des élèves de l'AgriCampus de Laval, qui sont en reconversion professionnelle pour devenir agriculteurs.
Parmi ces étudiants, Mylène et Manuella visent à se spécialiser dans l'apiculture. Accompagnées par Césaire, leur enseignant, elles participent activement à cette mission de désherbage, contribuant ainsi à l'épanouissement des cultures d'Estève. Ce type d'implication est fondamental pour acquérir des compétences pratiques tout en soutenant l'agriculture locale.
Ce partenariat constitue un véritable échange de savoir-faire, bénéfique tant pour les élèves que pour Estève. Selon des propos recueillis par Radio France, Césaire souligne : "C'est essentiel d'avoir une approche pratique, cela donne aux étudiants une vue d'ensemble sur la réalité du métier." Cette initiative illustre comment la formation peut se conjuguer à une contribution concrète au secteur agricole.
En facilitant cette interaction entre jeunes en reconversion et agriculteurs établis, l'AgriCampus de Laval joue un rôle crucial dans la valorisation des métiers agricoles. Cette démarche innovante pourrait inspirer d'autres écoles à créer des synergies similaires avec des agriculteurs locaux.
