Vous avez des amis qui débarquent à l’improviste pour l’apéritif ? Pas de souci ! Avec cette recette de rillettes de jambon prêtes en seulement 60 secondes, vous serez prêt à les accueillir avec une délicieuse tartinade maison. Il vous suffira de quelques ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre réfrigérateur et d’un bon mixeur pour concocter cette gourmandise.
Une solution rapide pour un apéritif agréable
Les visites surprises à l'heure de l'apéro sont souvent les meilleurs moments de convivialité. Cependant, pour éviter le stress de la préparation de dernière minute, il est judicieux d'avoir quelques recettes rapides sous la main. Ces rillettes de jambon se préparent en un clin d'œil : aucune cuisson n'est nécessaire, juste un mixeur pour obtenir une tartinade savoureuse qui ravira vos invités.
Ingrédients nécessaires
- 6 tranches de jambon blanc
- 1 petite boîte de fromage frais (type Saint-Môret ou Philadelphia)
- 5 à 6 tomates séchées
- 1 échalote
- Quelques brins de ciboulette fraîche
- Poivre moulu
- Optionnel : une pincée de piment d’Espelette pour un goût relevé
Préparation facile des rillettes
- Commencez par couper grossièrement le jambon, les tomates séchées et l’échalote.
- Ensuite, placez tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur : jambon, fromage frais, tomates séchées, échalote et ciboulette.
- Assaisonnez avec un peu de poivre et, pour les amateurs de sensations fortes, ajoutez une pincée de piment d’Espelette.
- Mixez par à-coups jusqu'à l'obtention d'une texture homogène mais légèrement granuleuse.
- Servez immédiatement ou réservez au frais jusqu’au moment de l’apéritif.
Voilà, en moins de deux minutes vous voilà prêt à épater vos invités avec ce savoureux mélange plein de saveurs.
Cette tartinade s'accompagne idéalement de tranches de pain légèrement grillées pour un contraste irrésistible. Que ce soit sur une baguette croustillante ou du pain de campagne frais, cette recette apportera une touche de convivialité à vos soirées.
