Les chaussons aux pommes sont un délice qui fait l'unanimité, alliant le croustillant de la pâte feuilletée à la douceur de la compote de pommes. Cette recette accessible vous permettra de réaliser facilement ce classique de la pâtisserie.
Temps de préparation et de cuisson
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
Ingrédients essentiels
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 grammes de compote de pommes
- 50 grammes de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
Instructions simples
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée et découpez des cercles de 12 cm de diamètre à l'aide d'un verre. Dans un bol, mélangez la compote de pommes, le sucre et la cannelle, puis déposez une cuillère à soupe du mélange au centre de chaque cercle. Pliez la pâte en deux pour former des chaussons, scellés avec une fourchette. Badigeonnez de jaune d'œuf avant de les enfourner pendant 20 minutes, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Pour ajouter une touche encore plus gourmande, envisagez d'incorporer quelques morceaux de pommes fraîches à votre compote.
Ces chaussons se marient parfaitement avec un thé noir ou un café doux, créant ainsi une harmonie de saveurs qui ravira vos invités ou vos proches lors d'un goûter.
Rappelons que les chaussons aux pommes, un délice d'origine française, sont souvent dégustés en collation ou en dessert, et sont particulièrement appréciés durant les mois plus frais. Avec cette recette, vous êtes armé pour régaler vos convives !
