Aujourd'hui, je vous propose une recette qui ajoutera sans conteste du soleil et de la bonne humeur à votre table ! Avec une préparation en moins de 15 minutes, ce plat est non seulement léger, mais déborde également de saveurs, n'est-ce pas tentant ?
Vous me connaissez, j'adore les plats sucrés-salés aux influences exotiques. Lorsque Del Monte® m'a lancé le défi de créer une recette en moins de 30 minutes à partir d'ingrédients du placard, j'ai immédiatement accepté et les idées ont afflué !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes simples et délicieuses, ainsi que des menus de batch cooking incluant listes de courses et étapes de préparation. Amusez-vous en cuisine et régalez vos proches !
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Je suis une grande fan de la marque Del Monte®, particulièrement pour sa pulpe de tomates bio et ses fruits au sirop sans sucre ajouté, parfaits même dans des plats salés. Pour cette recette, j'ai utilisé leur pulpe de tomates, ainsi que de l'ananas et de la mangue, auxquels j'ai ajouté des ingrédients toujours présents chez moi : oignon rouge, ail, citron vert, coriandre et épices.
Cette salsa exotique s'harmonise parfaitement avec des filets de poulet mais aussi avec du poisson blanc ou des crevettes ! Et pourquoi ne pas la ressortir cet été pour accompagner vos grillades ? C'est un véritable délice !
Poulet grillé sauce salsa exotique minute
Une sauce sucrée-salée prête en moins de 10 minutes pour accompagner viandes et poissons.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 1 boîte de mangue au sirop Del Monte
- 1 boîte d'ananas au sirop Del Monte
- 1 boîte de pulpe de tomates Del Monte
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- ½ citron vert
- 1 pincée de flocons de piment
- 1 bouquet de coriandre
- Sel et poivre
Instructions
- Égouttez les ananas et les mangues, coupez-les en petits dés et mettez-les dans un saladier. Ajoutez la pulpe de tomates.
- Cisellez finement l'oignon rouge, l'ail et la coriandre, puis incorporez-les aux fruits. Assaisonnez avec du sel, du poivre, les flocons de piment et le jus de citron vert. Mélangez bien et réservez au frais.
- Faites griller les escalopes de poulet sans matière grasse, en les assaisonnant. Servez immédiatement avec la salsa.
Notes
Servez cette salsa avec des viandes blanches, du poisson ou des crevettes pour un repas léger et coloré !
Vous avez testé cette recette ? N'hésitez pas à me mentionner sur Instagram @CuisineAddict ou à utiliser le hashtag #cuisineaddict !
