Adeptes des myrtilles, vous faites un excellent choix pour votre santé ! Riches en nutriments, ces petites baies sont idéales pour un régime équilibré.
Les myrtilles, fruits d’été, se récoltent de début juillet à fin septembre. Pour en profiter toute l'année, il existe une alternative pratique : les myrtilles surgelées. Cette méthode conserve les précieux micro-nutriments, permettant de savourer leurs bienfaits même en plein hiver.
Un bol quotidien de myrtilles : un atout pour votre santé
Et si vous intégriez une portion de myrtilles (100 à 150 g) dans votre alimentation quotidienne ? Selon Lauren Harris-Pincus, diététicienne-nutritionniste aux États-Unis, cette habitude quotidienne pourrait être extrêmement bénéfique.
Voici plusieurs bienfaits que vous pourriez en retirer :
- Renforcement du système immunitaire : "Les myrtilles sont riches en antioxydants, essentiels pour un système immunitaire robuste", précise l'experte.
- Amélioration de la santé cardiovasculaire : "Les bleuets, variétés sauvages des myrtilles, contiennent deux fois plus d'antioxydants, aidant à réguler la tension artérielle", ajoute-t-elle.
Manger des myrtilles quotidiennement : safe ou risqué ?
Diminution du déclin cognitif : "Ces baies ont prouvé leur efficacité pour améliorer les performances cognitives chez les jeunes," explique Harris-Pincus. De plus, une glycémie plus stable constitue un avantage notoire pour les personnes atteintes de diabète de type 1 ou 2.
Y a-t-il des risques liés à une consommation quotidienne de myrtilles ? En général, non. Cependant, la diététicienne cautione : "Les myrtilles contiennent des fibres qui, chez certaines personnes, peuvent provoquer des désagréments digestifs tels que ballonnements et gaz. En outre, en grande quantité, les oxalates présents dans les myrtilles pourraient accroître le risque de calculs rénaux chez les individus sensibles."
Sources : Prevention
