Réaliser ses propres glaces et sorbets à la maison n’a jamais été aussi simple. Suivez le guide et lancez-vous !
Qu'elles soient à la vanille, au kiwi, en bâtonnet ou en pot, les glaces sont un incontournable des journées ensoleillées. Ce délice sucré ravit petits et grands et permet d’échapper aux files d'attente des glaciers en plein été. De plus en plus de personnes optent pour cette méthode artisanale, qui se révèle à la fois économique et pratique.
Faire sa propre glace, c'est avoir la liberté de choisir ses saveurs, loin des classiques des glaciers. Que vous soyez fan de fruits, de chocolat, de caramel, ou même de yaourt et de confiture, il y en a pour tous les goûts ! Bien que la sorbetière ne soit pas indispensable, elle facilite grandement la préparation de votre mélange glacé.
Glaces en bâtonnets
Pour préparer des bâtonnets glacés, procurez-vous des moules à glace et des bâtonnets. Vous pouvez même recycler des pots de yaourt vides pour créer vos propres moules. Versez votre mélange dans les moules, insérez un bâtonnet au centre et laissez prendre au congélateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.
Glaces en cônes
Les amateurs de cônes peuvent également se faire plaisir avec des versions maison. Remplissez vos cornets, soit achetés en supermarché, soit faits maison. Pour une touche d’originalité, pensez à saupoudrer vos cornets de perles en sucre, de sésame ou de cacao. Pour les gourmands, trempez le cornet dans du chocolat fondu ou du caramel pour une double gourmandise !
