La tendance du flexitarisme continue de croître en France, comme le montre une récente étude menée par Yougov pour l'application Just Eat. Ce mode de consommation hybride, qui consiste à réduire sa consommation de viande sans l'éliminer complètement, est désormais adopté par 27 % des Français.
Le flexitarisme a même été intégré dans l'édition 2019 du Petit Larousse, attestant de sa popularité croissante. L'enquête a été réalisée auprès d'un échantillon de 1 006 personnes et a exploré la perception des Français concernant ce phénomène alimentaire. Cependant, seuls un tiers des participants semblent connaître la définition du terme flexitarisme. De manière amusante, certaines idées reçues suggèrent que le flexitarisme désignerait une souplesse articulaire pour 12 % des sondés, et 6 % croient qu'il s'agit d'une nouvelle mode de gymnastique.
Les jeunes en tête de la tendance
Les habitants du Sud-Ouest sont les mieux informés, avec 40 % d'entre eux capables de décrire ce mode de vie. Les jeunes générations sont particulièrement en phase avec cette tendance, 50 % des 18-24 ans et 42 % des 25-34 ans affirmant savoir ce qu'est le flexitarisme.
Parmi les jeunes, 34 % des 25-34 ans se qualifient comme flexitariens, considérant cette alimentation comme un moyen de prendre soin de leur santé. Leur engagement pour un mode de vie sain ne se limite pas à l'alimentation ; 58 % d'entre eux lient une alimentation équilibrée à une activité physique régulière, comme marcher 20 minutes par jour ou utiliser les escaliers. De plus, 40 % d'entre eux pratiquent un sport de manière fréquente, tandis que 20 % cherchent à réduire leur consommation d'alcool et de tabac.
Cette étude suggère également qu'un pourcentage de 29 % des Français estime que l'inclusion du terme dans les dictionnaires était justifiée. Le flexitarisme s'affirme ainsi comme un mouvement phare de la consommation alimentaire moderne, symbolisant un engagement pour la santé tout en respectant une certaine flexibilité.
