Succombez à l'irrésistible charme du choux à la crème de Popelini !
Le choux à la crème, un classique indémodable de la pâtisserie française, s'impose désormais comme une véritable tendance, attirant les passionnés de douceurs sucrées.
Au cœur de Paris, Popelini, un vrai bijou culinaire fondé par Lauren Koumetz, rend hommage à cette gourmandise. Nommée d'après l'inventeur présumé de la pâte à choux au XVIe siècle, cette pâtisserie se distingue par ses créations envoûtantes. Chaque chou est coiffé d'un délicieux éclat croquant, accompagné d'une pastille de fondant coloré, un véritable régal pour les yeux et les papilles !
Une créativité familiale
Lauren, avec l'aide de son père qui dirige Lette Macarons, réinvente le choux à la crème tout en respectant la tradition. Dans cette petite boutique, Alice Barday, une pâtissière talentueuse, a su moderniser la crème pâtissière en lui donnant une allure plus légère et raffinée.
Des saveurs à ne pas manquer
Chaque jour, neuf parfums classiques comme la vanille, le citron, le praliné et le chocolat se côtoient avec des choux éphémères, toujours inspirés par les influences du moment. Découvrez des saveurs exquises comme la Crêpe Suzette, la pistache-griotte, les amaretti, le Baileys ou le tiramisu !
Voici un aperçu des prix : choux à la crème à 1,85 € l’unité, 11 € les six, 21 € pour douze, 31 € pour dix-huit, et le fameux chou du jour à 2,80 €.
Popelini, 29, rue Debelleyme, 75003 Paris. Tél. : 01 44 61 31 44.
Ouvert du mardi au dimanche, de 11 heures à 19 h 30.
