Ces derniers temps, vous avez peut-être remarqué des médicaments contenant du zinc manquants sur les étagères des pharmacies. Ce phénomène semble découler d'un intérêt croissant pour le zinc en tant que complément préventif contre la COVID-19, vu son rôle dans le renforcement du système immunitaire. La question se pose donc : faut-il envisager des suppléments de zinc, en plus de la vitamine D, dans la lutte contre le virus ?
Qu'est-ce que le zinc et pourquoi est-il si important ?
Le zinc est un oligo-élément vital pour le bon fonctionnement de notre organisme. Reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, il soutient le système immunitaire, aidant ainsi à prévenir certaines maladies et à mieux résister aux infections déjà déclarées.
Ce minéral joue un rôle crucial dans divers processus biologiques, notamment la croissance cellulaire, la réplication de l'ADN et la régulation hormonale. De plus, il est essentiel pour la production de spermatozoïdes et est fréquemment utilisé en dermatologie pour traiter des problèmes comme l'acné et les carences capillaires.
En général, un adulte a besoin d'environ 12 mg de zinc par jour, tandis que les femmes en nécessitent environ 10 mg. De plus, il est fréquent que les personnes âgées souffrent de carences en zinc dues à une alimentation inadéquate ou à des problèmes digestifs.
Les sources alimentaires de zinc
Pour les personnes âgées, une alimentation riche en zinc est recommandée, bien que l'absorption de cet oligo-élément varie selon l'origine des aliments. Voici quelques-unes des meilleures sources de zinc :
- Huîtres
- Foie de veau
- Viande rouge
- Fromage et produits laitiers
- Cacao
- Graines de sésame
- Poulet et légumineuses
- Germes de blé
- Œufs
Pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végan, il est essentiel de veiller à un apport suffisant en zinc, car les sources végétales sont généralement moins efficaces. Certaines conditions médicales comme l’alcoolisme ou les maladies chroniques favorisent également les carences. Si nécessaire, les médecins peuvent prescrire des suppléments de zinc, mais il est conseillé de consulter un professionnel pour éviter les effets indésirables.
Le zinc peut-il aider contre la COVID-19 ?
En novembre 2020, la Société Française de Pharmacologie et de Thérapeutique a déclaré que, selon les connaissances actuelles, le zinc n'est ni efficace pour prévenir ni pour traiter la COVID-19, que ce soit seul ou en combinaison avec d'autres traitements. Cependant, pour les personnes âgées souvent en manque de ce minéral, une supplémentation pourrait potentiellement renforcer leurs défenses immunitaires contre des infections virales, y compris celles causées par le coronavirus. Néanmoins, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir un lien solide entre le zinc et la COVID-19.
