L'association judicieuse de certaines plantes peut transformer votre jardin potager en un espace florissant tout en réduisant l'utilisation de substances chimiques. Cette technique, connue sous le nom de compagnonnage, repose sur des pratiques ancestrales et l'observation de la nature. Bien qu'elle suscite des débats, pourquoi ne pas lui donner une chance ?
Pour réussir à associer efficacement vos plantes, il est essentiel de respecter quelques principes clés :
- Les Apiacées, ou Ombellifères, favorisent une protection réciproque.
- Les Légumineuses enrichissent le sol en azote, un atout pour des plantes comme les tomates ou les cucurbitacées.
- Évitez d'associer les Liliacées et les Légumineuses, car elles ne cohabitent pas bien.
De plus, certaines plantes aromatiques, grâce à leurs propriétés olfactives, peuvent repousser des insectes nuisibles.
Exemples d'associations de plantes au jardin
L’ail : Un excellent répulsif pour insectes, il se marie bien avec les carottes, betteraves, fraisiers et tomates. Évitez de le planter près des choux, haricots et pois.
L’aneth : Parfait pour protéger les carottes et concombres ; n'hésitez pas à les cultiver ensemble.
Le basilic : Repuissant des mouches et moustiques, il s’associe à merveille avec tomates, asperges, poivrons et aubergines.
La bourrache : Elle attire les abeilles, éloigne les limaces et doryphores, tout en protégeant tomates et courgettes. Aime les pommes de terre et fraisiers.
La capucine : Elle attire les pucerons, éclaircissant ainsi les autres plantes. Associez-la avec radis, courgettes et tomates.
Le cerfeuil : Efficace contre les limaces.
La lavande : Un excellent éloigneur de pucerons.
Les œillets d’Inde : Offrent une protection aux pommes de terre, tomates, et plus encore, idéaux pour la bordure de votre jardin.
Le thym : Protège les choux et brocolis en éloignant les mouches blanches.
Conseils pour un potager respectueux de l'environnement
Pensez à pratiquer la rotation des cultures pour éviter la propagation de nuisibles et enrichir votre sol. N'oubliez pas un arrosage adapté, de préférence goutte à goutte avec de l'eau de pluie.
Associations favorables au jardin potager
- Ail : bien s'associe avec betterave, fraisier, laitue, carotte, tomate.
- Artichaut : préfère la fève.
- Asperge : complice avec haricot, persil, tomate.
- Aubergine : se plaît avec les haricots verts.
- Carotte : compatible avec poireau, oignon, laitue, pois, radis et plus encore.
- Céleri branche : avec poireau, tomate, chou-fleur.
- Ciboulette : aime la carotte, le concombre.
- Courge : prospère à côté du maïs et laitue.
- Fraisier : bon voisin des épinards et haricots.
Associations défavorables au potager
- Absinthe : évitez de planter avec carvi et anis.
- Ail : ne s'entend pas avec pois, haricot, fève.
- Basilic : mauvaise compagnie avec rue officinale.
- Chou : ne cohabite pas bien avec fraisier et tomate.
- Tomate : éviter de planter avec haricot et pomme de terre.
