Un dessert savoureux et simple à préparer qui ravira vos papilles.
Les étapes de préparation
- Préparation de la crème : Dans un bol, mélangez du fromage frais avec 30 g de cassonade, le zeste d'un demi-citron et 3/4 de cuillère à soupe de jus de citron. Ajustez la douceur ou l'acidité selon votre goût, puis réservez au réfrigérateur.
- Cuisson des fruits : Dans une poêle, faites fondre du beurre avec le reste de la cassonade. Une fois le beurre fondu, ajoutez les fruits coupés en morceaux, en les laissant cuire pendant environ 10 minutes. Ils doivent être tendre sans se décomposer.
- Service : Dressez les fruits tièdes dans des assiettes et accompagnez-les de la crème froide. Un dessert à savourer sans modération !
Cette recette est extraite de l'ouvrage 100 % Vite fait, bien fait de Marjolaine Daguerre.
