À la recherche d'une délicieuse idée pour votre dîner d'Halloween ? Ne cherchez plus, cette fondue au potiron et au reblochon est idéalement conçue pour ravir vos invités ! Une variante originale de la traditionnelle fondue savoyarde, à savourer dans une ambiance conviviale.
La saison du potiron est arrivée, et Halloween est l'occasion parfaite de déguster des recettes créatives autour des courges. Si vous êtes familier avec la classique fondue savoyarde, sachez qu'ici, nous vous proposons une version revisitée qui met en vedette le potiron et le reblochon. Cette recette est partagée par Margaux, connue sous le pseudonyme alittledaisy_, sur les réseaux sociaux.
Ingrédients pour quatre gourmands
Pour concocter cette fondue gourmande, vous aurez besoin de :
- 1 potiron
- 1 Reblochon
- Du pain
- De l'huile d'olive
- De l'ail
- Des herbes de Provence
- Du sel et du poivre
Choisissez un potiron à la forme harmonieuse, qui sera stable sur la table. C'est important, car ce sera le récipient de votre fondue ! N'oubliez pas les pics à fondue pour plonger vos morceaux de pain dans le potiron.
Étapes de préparation
1. Faites plonger le potiron entier dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes pour le ramollir.
2. Découpez un chapeau sur le dessus du potiron et retirez les graines.
3. Préparez un mélange d'huile d'olive, d'herbes de Provence et d'ail haché.
4. Garnissez l'intérieur du potiron avec ce mélange, en veillant à bien assaisonner.
5. Salez et poivrez à votre goût.
6. Coupez le reblochon en morceaux et ajoutez-les dans le potiron.
7. Placez le potiron dans un plat allant au four et enfournez à 180°C pendant 40 minutes, en chaleur tournante.
8. Pendant ce temps, découpez le pain à tremper dans la fondue.
9. Servez la fondue chaude. Mélangez la chair de potiron avec le fromage à mesure que vous dégustez. Et surtout, profitez-en !
