L'influenceuse culinaire La Petite Chef Mumu nous invite à redécouvrir la tarte tatin sous un angle inédit. Associant la douceur des courgettes à la crémeux de la burrata, cette recette se distingue par sa simplicité et son élégance visuelle.
Ingrédients nécessaires
- 2 courgettes de taille moyenne
- 200 g de burrata
- 1 pâte feuilletée
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez les courgettes en rondelles et faites-les dorer à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Dans un moule à tarte, disposez les courgettes puis recouvrez avec la burrata et la pâte feuilletée.
- Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Un plat à partager
Cette tarte tatin se veut à la fois une explosion de saveurs et un véritable plaisir pour les yeux. Idéale pour un repas en famille ou entre amis, elle promet de ravir tous les palais et de laisser une empreinte mémorable sur vos tables estivales.
