Explorez les nouvelles tendances du café à Paris, des coffee shops aux torréfacteurs.
Les coffee shops sont en plein essor, et Paris ne fait pas exception. Des baristas charismatiques aux mélanges exquis, chaque tasse de café raconte une histoire.
Des adresses incontournables
Pour ceux qui regrettent les traditionnels cafés, sachez que la scène parisienne regorge de nouveaux lieux alliant atmosphère de bistro et ambiance de coffee shop américain. Ces espaces, souvent pensés pour le travail, attirent une clientèle variée.
Le plus emblématique : Le Craft, un endroit idéal pour les freelances, offre un cadre design inspiré de Brooklyn, où il fait bon travailler. Craft, 24, rue des Vinaigriers, 75010 Paris. Tél.: 01 40 35 90 77.
Le plus artisanal : Café Lomi, réputé pour sa torréfaction artisanale, propose divers types d'infusions dans une ambiance chaleureuse. Des ateliers sont également organisés pour ceux désirant parfaire leur technique de barista.
Café Lomi, 3 ter, rue Marcadet, 75018 Paris. Tél.: 09 51 27 46 31.
Le plus international : Télescope, un micro-café où David Flynn, ancien de Washington, propose des cafés filtre accompagnés de douceurs à savourer sur place.
Télescope, 5, rue Villedo, 75001 Paris. Tél.: 01 42 61 33 14.
La guerre des saveurs
Entre fans de capsules et amateurs de café moulu, chacun a ses préférences. Les marques rivalisent d'ingéniosité pour offrir des crus toujours plus raffinés, parcourant le monde à la recherche des grains les plus exquis.
Eggéried par George Clooney, Nespresso reste le leader des capsules, présent dans un foyer français sur deux. La marque présente ses dernières créations, comme Trieste et Napoli, qui promettent une expérience gustative unique.
www.nespresso.com
Malongo, quant à elle, invite au voyage à travers ses crus d'exception. Son dernier concept-store, va au-delà de la simple vente, offrant un véritable espace de dégustation où chaque café est préparé avec soin, permettant ainsi d'apprécier leurs arômes complexes.
www.malongo.com
Terres de Café propose des options bio et a récemment lancé des capsules à partir de 3,80 € pour satisfaire toutes les envies.
www.terresdecafe.com
Café et mode de vie nomade : coupler café et street food est devenu tendance. Des triporteurs d'Alto Café à Paris et ailleurs se multiplient, offrant un café de qualité sur le pouce.
altocafe.com
