Un dessert traditionnel revisité
Le gâteau de riz au caramel est une spécialité sucrée qui ravit les amateurs de douceurs. Ce dessert combine la texture crémeuse du riz à la délicatesse du caramel, créant ainsi une expérience gustative mémorable.
Ingrédients essentiels
- 200 g de riz rond
- 1 litre de lait
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 1 sachet de vanille
- 50 g de beurre
- Caramel liquide pour le nappage
Étapes de préparation
- Commencez par cuire le riz dans le lait et ajoutez la vanille jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Dans un bol, mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez le riz cuit, puis versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
- Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
- Laissez refroidir et nappez de caramel avant de servir.
Ce gâteau de riz au caramel fait apprécier les plaisirs simples de la cuisine tout en régalant les palais les plus exigeants. N'hésitez pas à ajouter une touche de fruits frais pour une touche de fraîcheur!
