Lundi 26 septembre, Canal + a révélé sa nouvelle émission, "Planète Pâtissiers". Ce programme offre une immersion captivante dans la vie privée et professionnelle des nouveaux talents de la pâtisserie française.
Des portraits inspirants
Le casting promet de belles découvertes. Dans le premier épisode diffusé le lundi 26 septembre, nous avons été introduits à Nina Métayer, couronnée Pâtissier de l'année 2017 par le Gault et Millau. À 34 ans, Nina considère son métier comme "l'art de rendre l'éphémère inoubliable". Son objectif ? Devenir la première femme à recevoir le titre de Meilleur Ouvrier de France. La série accompagne son parcours, révélant ses débuts et son ascension, ainsi que sa contribution à la carte des desserts de restaurants renommés, sous la direction de Jean-François Piège.
Un voyage poétique dans la pâtisserie
Chaque épisode présente un nouveau parcours, soulignant le cheminement d'un pâtissier vers l'accomplissement de ses rêves. Les teasers de l'émission promettent une atmosphère empreinte d'harmonie et de poésie. La voix-off décrit ces artistes comme “quatre créateurs d'émotion qui savent imaginer, peindre, sculpter ce que nous aimons déguster.” Le public découvrira également Maxime Frédéric, chef pâtissier de Plénitude, un restaurant trois étoiles au Guide Michelin 2022. Son portrait, diffusé le mardi 27 septembre, nous plonge dans son univers créatif, où il utilise des produits laitiers soigneusement sélectionnés pour garantir des saveurs exceptionnelles.
Des personnalités engagées
Le dimanche 2 octobre, le portrait de Nicolas Multon sera diffusé, révélant un artiste passionné par les produits locaux et la créativité. Le guide Michelin décrit ses desserts comme "lisibles et gourmands", narrating "une histoire ou une émotion grâce à un brio technique incontestable". Enfin, le dernier épisode, prévu pour le 3 octobre à 22h45, racontera l'histoire de Marion Goettl, cheffe du Café Mirabelle à Paris à seulement 22 ans. Elle revendique ses racines alsaciennes et s’engage pour faire évoluer le milieu de la restauration via Bondir.e, une association de lutte contre les violences sexistes.
La série "Planète Pâtissiers" offre un regard unique sur les nouveaux visages de la haute pâtisserie française et est disponible en replay pour les abonnés sur myCANAL.
