Le stress et les facteurs héréditaires peuvent précipiter l'apparition des cheveux blancs, phénomène connu sous le nom de canitie. Pour retarder ce changement, il existe certains aliments bénéfiques, comme l'explique la médecin nutritionniste Nina Cohen-Koubi.
Les aliments à privilégier
- Poissons gras : Sardines, saumon et maquereaux regorgent d'omega 3, qui aident à apaiser le stress. Des études, comme celles de l'Inra, ont démontré l'impact positif des omega 3 sur la détente.
- Avocats : Ces fruits sont riches en vitamines B et en minéraux comme le magnésium et le potassium, essentiels pour la fonction nerveuse.
- Pois chiches : Ces légumineuses fournissent des quantités importantes de vitamine B1 et de magnésium, favorisant un système nerveux équilibré.
- Épinards : Ils sont pleins de magnésium et de vitamine B6, à consommer rapidement cuits à la vapeur pour conserver leurs nutriments.
- Céréales complètes : Pain, riz et pâtes fournissent du magnésium et du tryptophane, qui sont importants pour l'humeur.
- Bananes : Ces fruits contiennent également du tryptophane, agrémenté de plusieurs nutriments bénéfiques.
- Amandes : Sources de zinc et de fer, elles luttent contre la fatigue et le stress.
- Eaux minérales : À privilégier pour leur apport en magnésium.
- Chocolat noir : Riche en magnésium, il peut être consommé avec modération pour ses effets bénéfiques.
- Thé vert : Contenant de la théanine, il doit être bu en quantité pour ses propriétés relaxantes.
L'impact du stress sur les cheveux blancs
La production de cortisol, hormone du stress, joue un rôle clé dans l'apparition des cheveux blancs. Le stress peut perturber le fonctionnement de plusieurs fonctions corporelles vitales, affectant ainsi la santé capillaire. Pour contrer cet effet, il est essentiel d'adopter une alimentation riche en nutriments apaisants.
Source : Dr Nina Cohen-Koubi, médecin nutritionniste à Paris.
