Pour réaliser une crème dessert à la fois simple et savoureuse, Cette recette innovante est faite pour vous ! Avec seulement deux ingrédients, du chocolat et des haricots rouges, vous obtiendrez un dessert digne des grandes pâtisseries. Laissez-vous tenter par cette découverte surprenante !
La crème au chocolat est un classique qui ravit toujours les papilles, des plus jeunes aux plus âgés. Sa saveur intense et sa texture onctueuse font d'elle un incontournable des douceurs. Traditionnellement, on utilise des œufs pour lui donner cette légèreté caractéristique, mais êtes-vous prêt à découvrir une alternative originale ? Grâce aux haricots rouges, en boîte, transformés avec leur jus, voilà une astuce qui révolutionne la recette. Cette idée innovante provient de la créatrice culinaire Julia Pairot, alias @julya66 sur Instagram, qui nous a partagé cette recette fascinante.
recette de la crème dessert au chocolat à 2 ingrédients
Pour concocter cette délicieuse crème chocolatée, vous aurez besoin de deux ingrédients clés : du chocolat et des haricots rouges en boîte avec le jus de conserve. Les haricots, grâce à leur texture, remplacent très efficacement les œufs. Une fois réalisée, cette crème peut se conserver 4 à 5 jours dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Ingrédients :
- une boîte de haricots rouges avec le jus (environ 400 g)
- 150 g de chocolat
- 2 pincées de fleur de sel (facultatif)
Préparation :
- Faites fondre le chocolat au bain-marie, au micro-ondes ou dans une casserole, selon votre préférence.
- Dans un mixeur, combinez les haricots rouges avec le jus, le chocolat fondu et, si désiré, la fleur de sel. Mixez jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
- Servez immédiatement pour une texture crémeuse ou réservez au frais pendant minimum une heure pour une consistance plus ferme.
crème dessert au chocolat : le goût des haricots rouges est-il prononcé ?
Dans cette préparation, les haricots rouges et leur jus jouent un rôle central en remplaçant les œufs tout en apportant la texture souhaitée. À la différence des œufs, qui ont un goût neutre, cet ingrédient peut susciter des interrogations quant à son impact sur la saveur finale. Cependant, Julia Pairot(@julya66) assure que le goût des haricots rouges est subtil et n’altère en rien la véritable expérience d'une crème au chocolat classique. Une belle surprise pour les amateurs de desserts !
