Vous aimez vous accorder un café latte ou un chocolat chaud chez Starbucks ? Mais sont-ils réellement sains ? Pour répondre à cette question, une diététicienne partage son expertise.
les boissons riches en calories
Les créations chaudes de Starbucks sont réputées pour leur richesse calorique. Par exemple, un café latte taille "tall" (35,5 cl) avec du lait demi-écrémé compte 132 kcal, 4,5 grammes de matières grasses et 12,1 grammes de sucre. Quant au caramel macchiato, il affiche 171 kcal, avec 5 grammes de matières grasses et 21,1 grammes de sucres.
À titre de comparaison, un mocha taille "tall" contient pas moins de 241 kcal, 10,6 grammes de matières grasses et 23,7 grammes de sucre. Le chocolat chaud classique, lui, s'élève à 262 kcal, 11,4 grammes de gras et 27,1 grammes de sucre. Des véritables bombes caloriques !
Ces boissons sont souvent agrémentées de crème fouettée, de sirops et parfois de sauces comme le caramel. Cependant, Starbucks propose également des thés moins caloriques, allant de 0 calories pour les thés nature à une centaine de calories pour les lattes.
un plaisir à consommer avec modération
Comme l'explique Claire Deveyer, diététicienne nutritionniste à Wambrechies, il n'existe pas d'aliments intrinsèquement bons ou mauvais. "Les boissons chaudes de Starbucks sont avant tout des plaisirs, riches en sucre et en matières grasses. Je ne dis pas qu’elles sont malsaines, mais il est conseillé de les savourer avec modération."
Ces boissons ne devraient pas être consommées quotidiennement. "Cela dépend de la quantité de sucre et de matières grasses ingérées au cours de la journée. Si vous en consommez peu, ces boissons peuvent être intégrées raisonnablement dans votre régime. Dans le cas contraire, il vaut mieux les espacer," ajoute la diététicienne.
En examinant un Pumpkin Spice Latte, Claire Deveyer souligne que cette boisson taille "tall" affiche 265 calories, 11,4 grammes de gras et 30 grammes de sucres, la rendant plus calorique qu'une canette de 33 cl de Coca-Cola qui contient 140 calories et 35 grammes de sucres. "Un Pumpkin Spice Latte contient plus de calories qu'une canette de Coca !"
Heureusement, il est possible d'ajuster la recette de ces boissons favorites pour les rendre plus légères. "Demandez moins de sirop, moins de sucre ou moins de crème fouettée," suggère la diététicienne. Opter pour du lait d'amande plutôt que du lait de vache est également une bonne alternative. "Cela dit, pour une occasion spéciale, il vaut mieux se faire plaisir et profiter de la boisson telle quel !"
