Le soleil commence enfin à pointer le bout de son nez après des semaines de grisaille. Pour célébrer ce retour du beau temps, quoi de mieux qu’un délicieux cocktail ? Je vous propose une recette simple et savoureuse à base de gin et de limonverde, pour animer vos apéros en terrasse.
Mais, qu'est-ce que le limonverde ? Comme son nom l'indique, il s'agit d'un spiritueux similaire au limoncello, mais fabriqué avec du citron vert. Ce mélange apporte une fraîcheur acidulée qui se marie à merveille avec le gin.
Pour ajouter une touche herbacée à mon cocktail, j'ai choisi d'incorporer du romarin. Un léger flambage des branches avant utilisation permet de libérer tous ses arômes.
Recette du cocktail limonverde, gin & romarin
Un cocktail bien rafraîchissant à savorer entre amis!
- 4 branches de romarin (plus pour la décoration)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 6 cuillères à soupe de gin
- 2 cuillères à soupe de limonverde Sorrentini
Instructions
- Flamber rapidement les branches de romarin pour en intensifier le goût. Émiettez-les ensuite dans un shaker.
- Ajoutez le jus de citron et écrasez le tout avec un pilon. Puis, versez le gin et le limonverde.
- Incorporez de la glace et secouez vigoureusement.
- Filtrez le mélange dans deux verres à cocktail remplis de glace et décorez d’une branche de romarin frais.
Profitez de ce cocktail rafraîchissant lors de vos prochaines soirées!
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