Les longues journées estivales invitent à savourer des douceurs sucrées, et quoi de mieux qu'un dessert glacé qui marie la légèreté des fruits rouges à la gourmandise des biscuits ? Avec un minimum d'ingrédients et une préparation rapide, vous pouvez créer un dessert qui ravira les papilles lors des barbecue ou des goûters en extérieur.
Le parfait gâteau glacé minute aux fruits rouges
L’été est le moment idéal pour explorer des desserts glacés, en particulier ceux qui mettent en avant les fruits rouges. Que ce soit des fraises, des framboises ou des myrtilles, ces petites baies nous offrent une explosion de saveurs. Les desserts comme les cheesecakes glacés ou les tiramisu fruités font partie des tendances les plus prisées, et leur préparation est des plus simples.
Les délicieuses recettes
Voici quelques recettes qui vous permettront de préparer un gâteau glacé en un rien de temps :
- Cheesecake glacé : Écrasez des biscuits, mélangez avec du fromage frais et de la crème, puis ajoutez des fruits rouges. Un passage au congélateur et votre dessert est prêt.
- Tiramisu aux fruits rouges : Alternez des couches de biscuits cuillère imbibés de coulis de fruits et une crème au mascarpone. Incorporez de jeunes fruits rouges pour un contraste subtil.
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser ces gâteaux glacés express, voici ce dont vous aurez besoin :
- Pour le cheesecake glacé : 180 g de biscuits, 100 g de fromage frais, 150 ml de crème, 40 g de sucre et 250 g de fruits rouges.
- Pour le tiramisu : 120 g de biscuits cuillère, 250 g de mascarpone, 50 g de sucre, un œuf et 200 g de fruits rouges.
Ces recettes se prêtent à de nombreuses variations. N'hésitez pas à ajouter des zestes d'agrumes ou à varier les types de biscuits pour personnaliser votre création. Pensons également à des coulis maison qui ajouteront une touche éclatante à vos desserts. Avec un tel éventail de choix, l'été n'a jamais été aussi savoureux !
