Le crumble léger aux cerises est un véritable hommage aux plaisirs simples de la cuisine. Facile à réaliser et riche en saveurs, ce dessert saura ravir les papilles des petits comme des grands. Avec ses textures croustillantes et fondantes, il constitue une manière parfaite de clore un repas.
Ingrédients nécessaires
- 400 grammes de cerises dénoyautées en conserve
- 100 grammes de flocons d’avoine
- 50 grammes de farine complète
- 50 grammes de sucre de coco
- 50 grammes d’huile de coco
- 30 grammes d’amandes effilées
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation étape par étape
Pour préparer ce crumble savoureux, suivez ces étapes simples :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, la farine complète, le sucre de coco, l’huile de coco, les amandes effilées et la cannelle. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Égouttez les cerises puis répartissez-les uniformément dans un plat à gratin.
- Couvrez les cerises avec le mélange crumblé, en veillant à bien recouvrir toute la surface.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
- Laissez tiédir avant de servir, afin que les saveurs se développent pleinement.
Conseils pour un dessert encore plus léger
Pour rendre ce dessert encore plus diététique, n’hésitez pas à remplacer la moitié de l’huile de coco par de la compote de pommes sans sucre ajouté. Cela apportera une douceur naturelle tout en réduisant le nombre de calories.
Accompagnez votre crumble d’un thé glacé à la menthe pour une touche de fraîcheur, et laissez-vous séduire par ce mélange de saveurs et de textures. Le crumble, d'origine britannique, a su conquérir le cœur des gourmands du monde entier grâce à sa simplicité et son goût réconfortant.
