Les meilleures saveurs se trouvent parfois dans la simplicité. La crème dessert maison est un incontournable qui ravit les papilles de tous. Facile à réaliser et nécessitant peu d'ingrédients, cette recette est idéale pour couronner un repas en beauté ou pour épater vos convives. Préparez-vous à recevoir des compliments !
Temps de préparation : 5 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 100 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de sucre en poudre
- 30 grammes de maïzena
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 500 millilitres d'eau
Ustensiles nécessaires
- un fouet électrique
- un mixeur plongeant
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, versez l'eau puis ajoutez le lait en poudre. Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Ajoutez le sucre en poudre et la maïzena, puis remuez à nouveau pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 3
Incorporez l'extrait de vanille et mélangez délicatement.
Étape 4
Utilisez un fouet électrique pour battre le mélange pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit onctueux et légèrement mousseux.
Étape 5
Versez la crème dans des petits ramequins ou verrines. Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.
Suggestion de chef
Pour une touche gourmande supplémentaire, ajoutez une pincée de cannelle ou de cacao en poudre avant de servir. Cela rehaussera encore plus la saveur de votre dessert.
Accord boisson
Cette crème dessert se marie parfaitement avec un thé à la vanille ou un café doux, pour une expérience gustative complète.
Également connue comme crème pâtissière quand utilisée en pâtisserie, la crème dessert a ses origines en Europe et est prisée pour sa texture veloutée et sa douceur.
