Laissez-vous emporter par l'arôme envoûtant d’un gâteau moelleux qui emplit votre cuisine et promet une douce évasion gourmande. Cette recette facile, sans yaourt, est idéale pour se faire plaisir à tout moment de la journée.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
Matériel nécessaire
- Moule à gâteau
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C, la magie en cuisine peut débuter !
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez la farine avec la levure chimique pour une base parfaite.
Étape 3
Dans un autre bol, battez le sucre avec le beurre ramolli jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Étape 4
Incorporez les œufs un à un, en veillant à bien mélanger entre chaque ajout.
Étape 5
Ajoutez progressivement le mélange de farine-levure, en alternant avec le lait, pour obtenir une pâte onctueuse.
Étape 6
Incorporez l’extrait de vanille et le sucre vanillé, puis mélangez jusqu'à homogénéité.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule beurré et tapotez-le légèrement sur le plan de travail pour chasser les bulles d'air.
Étape 8
Enfournez pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et savourez sans modération !
Astuces de chef
Pour un gâteau encore plus aérien, envisagez d'ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte.
Idées d'accompagnement
Remarquez qu'un verre de lait chaud se marie parfaitement avec cette douceur simple, créant un moment de réconfort inoubliable.
Petits plus
Cet entremets moelleux à la saveur modeste est un classique de la gastronomie française, souvent préparé au goûter pour la joie des enfants. Sa simplicité et son goût en font un vrai trésor de la cuisine familiale.
