Le régime méditerranéen n’a jamais cessé d’être vanté pour ses multiples bienfaits. En plus de promouvoir la santé cardiaque et cognitive, des recherches récentes indiquent qu’il pourrait également jouer un rôle crucial dans la prévention de l'invalidité chez les personnes âgées. Une étude récente a révélé que cette approche nutritionnelle favorise une récupération rapide après une hospitalisation.
Les bienfaits du régime méditerranéen sur la santé générale
Reconnu comme l'une des meilleures méthodes alimentaires, le régime méditerranéen se compose majoritairement de fruits et légumes frais, de poissons gras et d'huiles végétales. Ce mode d'alimentation combat le vieillissement et limite l'apparition de maladies chroniques. En 2023, ce régime a été désigné comme le « meilleur régime alimentaire » par le média américain US News & World Report.
Selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition, Health & Aging, les effets antioxydants et anti-inflammatoires du régime méditerranéen offrent un soutien pour réduire le risque d'invalidité chez les personnes âgées. Les résultats montrent que ceux qui suivent ce régime améliorent considérablement leur état de santé général, facilitant ainsi leur retour à des activités quotidiennes après une hospitalisation.
Un moindre risque de détérioration physique
Les hospitalisations peuvent entraîner des problèmes d'invalidité chez de nombreux patients âgés. Dans cette étude menée auprès de 260 participants de 75 ans et plus, il a été constaté qu'une adhésion au régime méditerranéen améliore plusieurs indicateurs de santé, dont les niveaux de polyphénols urinaires. En combinaison avec de l'exercice physique, ce régime contribue à une meilleure santé.
Le chercheur José Antonio Serra-Rexach a déclaré : « Nous avons observé que l'état fonctionnel des patients s'est significativement amélioré à la sortie par rapport à leur admission. » De plus, le professeur Mireia Urpi-Sarda ajoute que « Un régime alimentaire sain, comme le régime méditerranéen, est lié à un risque réduit de détérioration physique chez les personnes âgées. »
Astuces pour adopter le régime méditerranéen
Pour intégrer le régime méditerranéen dans votre quotidien, commencez par inclure dans vos repas : des fruits et légumes de saison, des céréales complètes, des légumineuses comme les lentilles et les pois chiches, du poisson gras comme le saumon, et des fruits secs tels que les noix et les amandes. L'utilisation d'huiles végétales, notamment l'huile d'olive, est également recommandée.
Ce régime est riche en vitamines, oméga-3 et antioxydants, contribuant ainsi à la lutte contre les maladies cardiovasculaires et favorisant la santé mentale. À l'inverse, il est conseillé de réduire la consommation de graisses saturées présentes dans la viande rouge et d'éviter les aliments raffinés ou transformés.
