Pas besoin de voyager loin pour satisfaire vos papilles ! Fred Chesneau, célèbre Globe-Cooker de l'émission Les Nouveaux Explorateurs, partage ses adresses préférées à Paris, vous invitant à un voyage gastronomique à travers diverses cultures.
Fort de ses nombreux voyages, Fred se consacre à mettre en avant les délices culinaires de la capitale française. Dans son DVD Les Paris du Globe-Cooker, il dévoile ses meilleures adresses où cuisine et culture se rencontrent, tout cela sans quitter Paris. Oubliez les guides Michelin et TripAdvisor, voici quatre pépites à découvrir !
Genç Urfa Dürüm (cuisine turque)
Un de mes coups de cœur depuis plus de dix ans ! Chaque semaine, je me rends chez Mous’ et ses frères pour déguster leur délicieuse cuisine. Parmi mes incontournables : la soupe de lentilles, le lahmacun (pizza turque) et le künefe, un dessert à tomber avec du fromage fondu et du sirop.
Genç Urfa Dürüm, 17 rue du Faubourg Saint Denis, Paris 10ème
La Villa Papillon (cuisine thaïe)
Un autre de mes restaurants favoris ! La carte y est absolument divine. Je recommande particulièrement le lap de canard, le carpaccio d’avocat à la thaïe et les samossas de canard confit.
La Villa Papillon, 15 rue Tiquetonne, Paris 2ème
Miznon (cuisine israélienne)
Une véritable révélation culinaire dans la capitale ! Avec sa déco végétale et son équipe dynamique, Miznon propose une carte gourmande centrée sur des pitas farcies et des légumes braisés. Ne manquez pas ma recommendation : le chou-fleur avec sa sauce au sésame, un délice ! Pour le dessert, essayez la pita banane-choco.
Miznon, 22 rue des Ecouffes, Paris 4ème
Happy Nouilles (cuisine chinoise)
Mon restaurant chinois favori ! Leur spécialité, les Lamens (nouilles étirées à la main), mérite d'être goûtée. Je vous conseille d'opter pour les Jiaozi en entrée, suivis des Lamens miso porc haché. Pour les moins téméraires, essayez les lamens sautés, moins épicés.
Happy Nouilles, 95 rue de Beaubourg, Paris 3ème
(1) Les Paris du Globe-Cooker de Fred Chesneau,
Double DVD avec un livre de recettes et toutes les bonnes adresses de Fred Chesneau
Sortie le 8 novembre, 19,99€
