Vos amis arrivent pour l’apéro et vous avez besoin d’une idée rapide ? Ces rillettes de thon au chorizo sont la solution idéale. En seulement 5 minutes, joie et saveurs seront au rendez-vous !
Le week-end approche, et pourquoi ne pas organiser une petite soirée entre amis ? Un simple message, et la fête est lancée. Chacun apporte un peu de boisson ou de grignotage pour partager un bon moment. En quête d’un plat rapide et original ? Ces rillettes de thon au chorizo, concoctées par Ellealaflemme, créatrice de contenu suivie par plus de 21 000 fans, sont parfaites. Avec des ingrédients courants du placard, cette tartinade savoureuse risque de disparaître en un clin d'œil !
Une idée de dernière minute pour l'apéro
Il est impossible de tout prévoir, et les amis qui frappent à la porte au moment de l'apéritif font partie des surprises de la vie. Bien que cela annonce un bon moment de convivialité, cela requiert également un peu d'ingéniosité pour préparer un plat en quelques minutes. La prochaine fois que vous vous retrouverez dans cette situation, pensez aux rillettes de thon au chorizo d'Ellealaflemme. La recette est simple : il suffit d'assembler les ingrédients et le tour est joué. Idéale pour une préparation de dernière minute.
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 demi-chorizo extra fort
- 1 boîte de thon de 280 g
- 1 échalote
- Quelques brins de ciboulette
- 2 cuillères à soupe de fromage frais type Saint-Morêt
- Sel et poivre
- Huile d’olive
- 1 filet de jus de citron
Instructions pour la préparation
- Retirez la peau du chorizo, coupez-le en morceaux et mettez-le dans le mixeur.
- Ajoutez le thon et mixez quelques secondes.
- Épluchez et taillez l’échalote, placez-la avec la ciboulette et le fromage frais dans le mixeur, puis mixez encore un peu.
- Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron, assaisonnez avec sel et poivre, et mixez une dernière fois. Transférez dans un bol, et votre préparation est prête à être savourée !
Accompagnements pour vos rillettes
Pour savourer cette tartinade, le choix des accompagnements est crucial. Traditionnellement, elle se tartine sur des tranches de pain. Pour un côté croustillant, toastez le pain, qu’il soit une baguette, un pain de campagne ou même un pain brioché. Vous pouvez également la servir avec des gressins ou des légumes crus, comme des bâtonnets de concombre, de carotte ou de poivron pour une touche de fraîcheur.
