Transformez vos apéritifs estivaux avec une savoureuse variante du célèbre spritz ! Cette recette combine le goût unique du limoncello, une liqueur de citron, avec la douceur des framboises, créant ainsi un mélange rafraîchissant idéal pour les soirées ensoleillées.
Alors que l'été bat son plein, rien de mieux que de se retrouver entre amis autour d'un verre. Sarah Gualtieri, créatrice de contenu inspirante sur Instagram (@the.boozy.ginger), a su revisiter ce classique italien en y intégrant des ingrédients inattendus. Sa version à base de limoncello et de framboises a captivé de nombreux amateurs de cocktails et a été largement partagée par la communauté, notamment sur le compte @Thefeedfeed.
Ingrédients et étapes pour un spritz revisité
Pour préparer ce délicieux spritz, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 barquette de framboises
- 3 cl de limoncello
- 6 cl de Prosecco
- Eau gazeuse
- Glaçons et décorations : framboises entières et une tranche de citron
Voici comment procéder :
- Écrasez quelques framboises dans un shaker à l'aide d'un pilon.
- Ajoutez des glaçons, versez 3 cl de limoncello et secouez vigoureusement.
- Filtrez la préparation dans un verre à pied.
- Ajoutez 6 cl de Prosecco puis complétez avec de l'eau gazeuse.
- Pour la touche finale, décorez avec des framboises entières et une tranche de citron.
Utilisations du limoncello
Le limoncello, originaire de Campanie, est une liqueur italienne emblématique souvent servie comme digestif. Avec son goût frais et acidulé, cette boisson est parfaite tant seule qu'en cocktail. Elle trouve aussi sa place en pâtisserie et en cuisine. Par exemple, pourquoi ne pas essayer un tiramisu d’été au limoncello ou un délice de sabayon pour étonner vos invités ?
Si vous souhaitez explorer d'autres variations de spritz, n'hésitez pas à essayer la recette du spritz Saint-Germain à la liqueur de fleurs de sureau ou celui à la vodka et au pamplemousse. Les fans de mojitos apprécieront aussi la version spritzoto avec de la menthe et du citron vert !
