Commencer la journée avec un bon petit-déjeuner est essentiel. Le bagel aux œufs brouillés et jambon cru est une option savoureuse et nourrissante qui apportera plaisir et énergie dès le matin.
Les ingrédients
- 2 bagels
- 4 œufs
- 100g de jambon cru
- Un peu de beurre
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches pour garnir (facultatif)
Mode de préparation
Pour réaliser cette délicieuse recette : commencez par faire griller légèrement les bagels pour les rendre croustillants. Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre à feu moyen, puis cassez les œufs dans la poêle. Remuez doucement avec une spatule jusqu'à obtenir des œufs brouillés crémeux. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Une fois les œufs cuits, déposez-les généreusement sur les bagels grillés. Ajoutez des tranches de jambon cru par-dessus pour une touche salée et savoureuse. Pour une présentation encore plus appétissante, vous pouvez saupoudrer d'herbes fraîches.
Pourquoi choisir ce bagel ?
Ce bagel est non seulement savoureux, mais aussi équilibré. Les œufs apportent des protéines essentielles, tandis que le jambon cru ajoute une richesse qui se marie parfaitement avec le pain moelleux. C'est un plat idéal pour tous ceux qui cherchent à savourer un petit-déjeuner rapide et délicieux.
