Cette recette a fait le tour de la blogosphère, et pour cause! Préparer des pommes de terre de cette manière est à la fois simple, rapide et impressionnant. Elles sont désormais un indémodable des repas dominicaux!
Si vous ne l'avez pas encore testée, je vous encourage vivement à vous lancer sans hésitation. Vous ne le regretterez pas!
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Pommes de terre à la suédoise {Hasselbackpotatis}
Des pommes de terre rôties au four, d'une préparation facile et délicieuse!
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Suédoise
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 12 pommes de terre de taille moyenne
- 12 feuilles de laurier
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Lavez bien les pommes de terre sous un filet d’eau puis séchez-les soigneusement.
- Découpez les pommes de terre en fines lamelles, d’environ 2 mm d’épaisseur, sans aller jusqu’au bout.
- Disposez-les dans un plat adapté. Insérez les feuilles de laurier entre les tranches, parsemez de fleur de sel, ajoutez quelques tours de moulin à poivre et arrosez généreusement d’huile d’olive. Enfournez pour 40 à 45 minutes jusqu’à ce qu'elles soient dorées.
Vidéo
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Cette recette fait partie du Batch cooking de Noël; retrouvez le menu complet ainsi que la vidéo sur mon blog et ma chaîne YouTube Cuisine Addict.
